掌上春城讯夏日的金碧广场，空气里弥漫着西安水晶饼的酥香、杭州篆刻的墨韵和昆明鲜花饼的芬芳。7月4日，杭州、西安、昆明“三城联动·焕新消费”老字号嘉年华活动在这里热闹开场，杭州、西安、昆明三地数十家老字号带着各自传承数十年乃至上百年的绝活和推陈出新的产品，为春城市民奉上了一场跨越千里的舌尖与文化盛宴，也拉开了三地老字号交流互鉴、共谋发展的序幕。
老字号企业同台 特色产品竞相亮相
精致的造型，多样的口味，来自西安老字号“秋林糕点”吸引了大量市民游客驻足品尝。“我们秋林是1956年就在西安扎根的老店了，” 西安秋林公司工作人员郭婷一边将一块晶莹剔透的水晶饼递给好奇的市民，一边介绍道，“我们以传统糕点为基础，代表产品有水晶饼、牛舌饼、山楂锅盔、椒盐锅盔、桃酥、鸡蛋糕等等，同时，我们也在不断开发新口味、新品种，以满足更多消费者的需求。”
“没想到还能在这吃到西安的特色糕点”，专程来昆明旅游的林小姐惊喜地告诉记者，“口味非常不错，以后有机会去西安一定要专门去秋林糕点打卡。”
承载了几代西安人记忆的“冰峰”，这次也来到了活动现场。“我们西安人从小就喝冰峰，以前喝的就是200毫升的小玻璃瓶，后来为了大家方便饮用，推出了易拉罐装和PET塑料瓶装，今年我们还新推出了大玻璃瓶装，容量更大更实惠”，西安市冰峰饮料股份有限公司工作人员杨光介绍，冰峰始创于1948年，在同类产品中销量位居西北地区首位。
精美的印章、雅致的“社长杯”、萌趣的西湖文创……在杭州“西泠印社”展位，透着浓浓的文化气息。西泠印社工作人员薛倩介绍，本次活动他们既带来了体现深厚文化底蕴的“社长杯”和具有鲜明杭州地域特色的西湖主题文创产品，还带来了各类巧妙融合西湖风光与篆刻艺术的印章产品。“既有传统印章，也有符合年轻审美的“萌萌哒”可爱风格印章，还有可刻制的铜印章。“薛倩说。在本次展会上，他们还特别提供了泠印盖章的非遗体验活动，让观众亲身感受篆刻魅力。
交流合作拓市场 老字号抱团谋发展
在展会现场，三地的老字号企业不仅展示产品，更分享了他们在传承中创新、焕发品牌活力的经验。不少企业表示，老字号要“活”下去、“火”起来，必须在坚守传统的同时与时俱进，满足新时代消费者的需求。
“这次我们抱着学习的心态来到昆明，特别想学习云南的特色产品，尤其是鲜花饼的制作工艺和糕点文化，我们想把云南的好味道、好手艺带回西安”，郭婷说，他们非常重视与各地老字号企业的交流，希望能从别的老字号企业学到更新的东西。在西安，秋林不仅是服务本地消费者的品牌，也是重要的旅游打卡点，郭婷热情地补充道，“欢迎昆明的朋友到西安，打卡秋林糕点，尝尝我们的碳水快乐，也感受下古都的风味！
杨光说：“公司通过参加这次老字号嘉年华活动，借助政府组织和媒体宣传，让昆明乃至全国更多的人认识并品尝到冰峰饮料，这感觉太棒了！”通过这次活动，他也希望把西安的地方特色饮料介绍给云南的朋友，也希望从其他老字号那里学习借鉴，为自身发展汲取新的灵感。
薛倩介绍，为吸引年轻客群，西泠印社积极创新，开发了如“萌萌哒”风格印章和西湖主题冰箱贴等贴近现代生活的文创产品。“这次联动不仅是给我们推广西泠印社这一老字号品牌的机会，更是建起了一座桥——让杭州的印文化、西湖故事，能和西安、昆明的老字号对话，一起把传统文化的种子播撒出去。”
在家门口就能买到杭帮糕点、喝上西安汽水、体验西泠篆刻，三城联动，把各地的老字号聚在一起，不仅丰富了市民的选择，创造了新的消费体验，更点燃了市场活力。昆明市商务局相关负责人表示，此次三城联动嘉年华把杭州、西安以及昆明的特色商品联动在一起，不仅可以让昆明的群众在昆明就可以体验杭州和西安的特色产品，还可以创造更多的消费场景，带来更多优质的产品，有效激发了消费潜力。
百年铜雕映着春城阳光，传统糕点与鲜花饼同台争香，“冰峰”汽水碰出清脆声响……这场跨越东西南北的老字号盛宴，在金碧广场奏响了一曲“守艺”与“焕新”的交响乐。老味道遇上新场景，老技艺玩出新花样，三城老字号正携手“破圈”，在交流碰撞中激荡出更澎湃的消费新动能，也为市民生活增添了一份独特而鲜活的“文化烟火气”。
掌上春城记者：陈若男 吴晨萍 万芊
责编：毕群
编审：韩蕾
终审：周健军
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